私のお勧め上海の店 「闇夜に輝く炎の中華鍋」

　中国カーボンＦＲＰ工場


虹梅路×延安西路を南に下り、信号1個目の交差点の所に出没する。
週3回は通っている私の行き付けの店があります！！
安い、旨い、社長の笑顔が素晴らしい、愛想がよい！！
これで通っています。
と言っても、３輪自転車リアカーのチープな店ですが、、、、なんぞ！なんぞ！
これが、馬鹿にしていると、受け身が取れない曙です。


現在、上海は、屋台には営業許可を与えていないので、闇営業となるので、20時からＡＭ3時の営業です。上海の街では夜になると屋台が所狭しと現れてくる！
ここのラオパン（社長）は、とても愛想がよく、笑顔がすてき。それでいて、料理が旨いんですわ。
露天歴8年。
外で中華鍋を振らしたら世界ＮＯ１かもしれません。


チャーハン、焼きそば、一品料理が4元なんですが、4元と思えない、ハイクオリテイー！！
その中でお勧めは、焼きめし、焼きそば、金こうハムとニンニクの茎の炒め、こってっちゃんの野菜炒め！！
これが馬鹿旨、高い中華料理屋には行けません。。。高くて、まずくて。愛想悪いし。。。。
露天の前が、コンビニなので、そこでサントリーの大瓶1本3.2元調達。
オープンガーデン（笑）実は歩道です。。。
旨い中華料理をおかずにほろ酔い気分になります。


しかし、もの凄い注文量！！ひっきりなしに注文が入ってきます。中には警察官もいますね。上海政府は、今後この様な屋台を登録制で認めるらしいです。
たかが、4元。されど4元。店を構えるよりも中国はこの方が利益が出るんでしょうね。
このラオパンの働く姿をみて感動しました。横では、ラオパンの小さい子供が寝ている。
お父さんは、一生懸命働いている。この姿を子供はみて育つのでしょう。

父の背中は「はたらくおじさん」かっこよいぜ！
私は、このラオパンは本当の良い中国人なんだなと感じました。
このラオパンとは、私が尊敬している友達なので、今後も上海にいる限り通い続けるでしょう！！

「闇夜に輝く炎の中華鍋」


上海　屋台